На сегодняшний день трудно представить себе процесс похудения, занятия в спортзале без спортивного питания. Чтобы стать стройным, нужно не только заниматься спортом, но и правильно питаться. В связи с этим активно развивается индустрия спортивных добавок. Их производители утверждают, что без специального питания невозможно достичь желаемой формы.

А можно ли сэкономить на спортивном питании? Конечно, можно. Вы с легкостью можете приготовить у себя дома полезные протеиновые коктейли из натуральных продуктов.

 Как действует протеиновый коктейль?

Почему так важно употреблять протеиновые коктейли? Этот напиток очень советуют добавлять в диетический рацион по следующим причинам.

  •  Этот напиток усмиряет аппетит. Дело в том, что белковую пищу наш организм усваивает намного дольше, чем жиры или углеводы, а это значит, что употребив даже небольшую порцию белка, вы будете долго ощущать сытость.

  • Помогает сохранить мышечную массу. Когда мы худеем, то вместе с жировыми клетками наш организм активно покидает и ценная мышечная масса. Сохранить ценную мышечную массу нам могут помочь опять-таки белки. Именно в них находятся аминокислоты, из которых выстраиваются мышцы.

  •  Ускорение обмена веществ. При пониженном количестве в рационе углеводов и жиров обмен веществ в организме разгоняется и тратит энергии почти на 30% больше.

Когда лучше всего употреблять?

Приготовить такой ценный коктейль в домашних условиях очень просто. Чтобы он принес вам максимальный эффект, употреблять его нужно вот каким образом: выпивайте такой коктейль утром вместо завтрака вприкуску с небольшим кусочком хлеба или вашим любимым фруктом. Или пейте этот коктейль спустя 20 минут после тренировки по фитнесу.

Употребляя этот напиток утром, мы поставляем в наш организм белки, которые он успел потерять за ночь. Тем самым мы сохраняем наши драгоценные мышцы. На какой бы диете вы не сидели, вы всегда теряете массу.

Плюс утренний прием коктейля настраивает организм на ускоренный обмен веществ.

А почему же важно пить протеиновый коктейль вприкуску с небольшим кусочком хлеба или с вашим любимым фруктом?

В данном случае хлеб представляет собой углеводы. Белковая пища усваивается гораздо лучше, если есть ее с небольшим количеством углеводов. Это принесет больший эффект. Желательно, чтобы хлеб при этом был из муки грубого помола, тогда в нем больше будет находиться полезных волокон.

Фрукты в данном случае тоже представляют собой углеводы, к тому же это еще одна возможность обеспечить ваш организм полезными минералами и витаминами. 

Такой завтрак также можно дополнить несколькими орешками любого вида. Тогда ваш организм получит еще порцию полезных жиров.

Вот такой вот он идеальный завтрак спортсмена. А теперь - о рецептах протеиновых коктейлей.

Рецепты

Предлагаем вам варианты очень простых протеиновых коктейлей, их приготовление займет очень мало времени.

Коктейль с какао

В блендер нужно положить: 100 мл нежирного молока, 100 мл очищенной воды, одна столовая ложка какао. Все перемешать блендером.

Протеиновый коктейль «Перчинка»

Вам понадобится: творог 150 грамм, вода 200 мл, 20 грамм паприки любого вида. Все ингредиенты взбить блендером.

Коктейль «Клубничка»

Вам нужно: 100 грамм нежирного творога, 200 мл молока тоже нежирного, 100 грамм замороженной или свежей клубники. Тоже все взбиваем блендером.

Правила приготовления

Важно также запомнить условия для приготовления правильного домашнего коктейля из протеинов. Руководствуясь ими, вы сами сможете придумывать рецепты. Вот эти правила:

             Температура такого коктейля не должен быть выше 37 градусов. Вот этот конкретный температурный режим заставляет работать желудок в усиленном ритме, а значит, польза будет выше.

 

       Порция одного коктейля не должна быть больше, чем 250-300 мл. Не думайте, что чем больше вы выпьете коктейля, тем будет лучше. Большая порция просто не усвоиться организмом.

 

       Следите за тем, чтобы все продукты, которые вы добавляете в коктейль, хорошо усваивались вашим организмом. Необязательно строго следовать рецепту. Например, если вы плохо перевариваете молоко, то замените его лучше каким-нибудь из соков. И можно всегда при выборе отдавать предпочтение недорогим ингредиентам.

Из чего состоит протеиновый коктейль?

А теперь давайте рассмотрим ингредиенты, которые так или иначе будут входить в протеиновый коктейль:

  •        Жидкость. В качестве жидкости может выступать: ряженка, кефир, молоко, несладкий сок, вода, йогурт. Жидкости должно присутствовать примерно 200 мл.

  •        Белки. В качестве белка может выступать: куриные или перепелиные яйца, сухое молоко, нежирный творог. Белков должно быть примерно 100 грамм на порцию.

  •        Углеводы. В коктейле должны присутствовать углеводы, примерно 15 грамм. Это может быть джем, варенье, мед, сахар.

  •        Жиры. Можно добавить совсем немного жиров. Это может быть ложка оливкового или льняного масла.

  •        Витамины. Витаминизировать ваш коктейль помогут ягоды и фрукты, они могут быть и в замороженном, и в свежем виде.

Теперь вы знаете, как приготовить полезный и вкусный протеиновый коктейль прямо у себя дома. С ними процесс похудения пойдет быстрее, и вам не придется тратиться на специальное спортивное питание.

Елена Рябко, специально для «Жить экономно»

Перепечатка возможна активной ссылкой на источник

Joomla templates by a4joomla
Яндекс.Метрика