Лучший способ сэкономить на общепите – это вообще отказаться от него.Средний счет в кафе на одного человека примерно равен сумме, на которую можно накормить ужином семью из трех человек. Хорошая альтернатива на работе – принесенные с собой из дома обеды. Это тем более актуально, если в офисе предусмотрено место для принятия обеда или хотя есть микроволновка, где можно подогреть принесенный из дома ланч.

Баночки, судочки, плошечки – к сожалению, в солидных фирмах такое не всегда приветствуется. Острый запах солянки или борща вредит кристальному имиджу солидной конторы. На работника, который на рабочем месте в офисе ест борщ из банки, в лучшем случае, будут косо смотреть. В худшем – укажут на недопустимость такого поведения.

Поэтому общепит для многих становится неизбежным злом, которое съедает существенную часть бюджета. Однако при грамотном подходе сэкономить можно и на общепите.

В столовых дешевле

Если есть возможность выбирать точку общепита, отдавайте предпочтение столовым. На многих предприятиях, в вузах и колледжах есть свои столовые, которые оказываются на порядок дешевле, чем кафе. По больше части такие ведомственные точки общепита рады всем, включая пришедших с улицы, то есть вас.

Вероятно, в столовых чрезвычайно непрезентабельная посуда, скромное меню и блюда без изысков. Однако это с лихвой компенсируется низкой стоимостью полноценного обеда. При этом в столовых все-таки стараются готовить вкусно, ведь они держатся за счет массовости клиента, а значит, не будут отпугивать людей откровенно невкусной едой.

Сравнивайте кафе

Столовые в наше время стали редкостью, по большей части они уступили место многочисленным кафе. Причем соседствуют как заведения – раскрученные бренды, так и простенькие кафе с невзыскательным названием. В последних заведениях обед может оказаться дешевле, чем в раскрученных сетевых заведениях, таких как МасДональдс, Ростикс или Шоколадница.

Прежде чем отправиться съесть хорошо раскрученный маркетинговыми компаниями бургер, узнайте, не окажется ли котлета в соседнем заведении в два раза дешевле. Вполне может оказаться, что и вкуснее. Помните, что часть стоимости известного бренда заложена в стоимость съеденного вами обеда.

Бизнес-ланчи

Желая сэкономить, в кафе обращайте внимание на «специальные предложения» заведения. Они рассчитаны на тех, кто работает поблизости и придет на обед в заведение в надежде на некоторую экономию денег и времени.

Подавляющее большинство заведений общепита предлагает бизнес-ланчи. Это определенный набор из  пары-тройки блюд плюс напиток, раньше это называли «комплексный обед». Обычно бизнес-ланчи и дежурные блюда оказываются процентов на 20 дешевле аналогичного набора блюд из меню.

Многие кафе и рестораны практикуют «дежурное блюдо», которое оказывается дешевле, чем большинство остальных блюд. Если в кафе при входе нет информации о бизнес-ланче или дежурном блюде, не стесняйтесь спросить. Нередко владельцы кафе забывают о необходимости делать рекламу, в том числе выгодным предложениям.

Постоянным клиентам - скидка

Многие заведения с удовольствием раздают карты постоянного клиента даже после первого посещения. Обычно скидки, получаемые по таким картам, невелики – порядка 5-10 процентов. Однако, карта постоянно клиента нередко дает ряд преференций и милые пустячки, вроде 50-% скидки в день рождения или бесплатного кофе к десятому обеду.

Кроме того, регулярно питаясь в одном и том же заведении по скидкам, за месяц набежит очень приличная сумма, которую потом можно будет потратить более выгодно, чем будничное насыщение желудка.

Диана Демина, специально для "Жить экономно"

Перепечатка возможна только с активной ссылкой на источник

Joomla templates by a4joomla
Яндекс.Метрика